Creier in aspic din: creieri, masline, gogosari, patrunjel, albus de ou rascopt, patrunjel verde. Ingredinte: 1 creier mare sau 2 mici masline gogosari patrunjel verde 1 albus de ou rascopt patrunjel verde Mod de preparare: Se fierbe creierul si se serveste in aspic fie intreg, fie taiat felii. Se toarna aspic intr-o forma rotunda. […]
Mancarica de creier cu oua
PrinteazaMancarica de creier cu oua din: creier de vita, oua, untura, ceapa, patrunjel, sare, piper, paprica.
Ingrediente:
- 1 creier vită
- 6 ouă
- 2 linguri untură (ulei)
- 2 cepe
- 1 legătură pătrunjel
- sare
- piper
- paprică
Mod de preparare:
Se toacă ceapa şi se căleşte în untură până devine aurie.
Se adaugă creierul bine grijit, tăiat îmbucături şi sărat uşor se bat ouăle cu turbare.
Se toacă verdeaţă când creierul s-a muiat, se presară piper şi boia, se toarnă ouăle şi se presară verdeaţa se acoperă şi se lasă să se lege .
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Creier in aspic
Budinca de creier cu sos
Budinca de creier cu sos din: creier de vaca, albusuri, pesmet, marar, ceapa, unt, sare, piper, faina, smantana, lapte si unt. Ingredinte: 1 creier mare de vaca 5 albusuri 2-3 linguri pesmet 1 lingurita marar tocat 1 ceapa 1 lingura unt sare piper putina faina Sos: 1 ceasca smantana ceasca lapte 1 lingura rasa […]
Crema de creier
Crema de creier din: creier, ulei, zeama de lamaie, ceapa, masline, sare si piper. Ingredinte: 300-400 g creier 4 linguri ulei 2 linguri zeama de lamiie 1 ceapa 6-7 masline sare piper Mod de preparare Creierul se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Cind este gata, se scoate, se scurge si […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- creier cu ou