Mancarica de ardei cu orez

O reteta foarte simpla de mancarica cu ardei, ceapa, orez, rosii, ulei, sare, piper si cateva frunze de patrunjel.

Ingediente:

• 1 ardei rosu
• 1 ardei galben
• 1 ardei verde
• 2 cepe
• 150 g orez
• cateva rosii
• ulei
• sare
• piper
• cateva frunze de patrunjel

Mod de preparare:

Ardeii îi cureţi de seminţe, îi speli şi îi tai mărunt. Ceapa o cureţi de coajă, o speli şi o tai mărunt, apoi o căleşti într-o tigaie.

Când capătă culoa­rea aurie, adaugi ardeii, pre­sari sare, piper şi laşi 10-15 minute să fiarbă înăbuşit. Speli orezul şi îl pui la înmu­iat pentru 10 minute. Il pui la fiert cu 450 ml apă (de trei ori cantitatea de orez).

Intr-o crăticioară pui orezul fiert, împreună cu ardeii, ceapa şi roşiile curăţate de pieliţe, apă şi pătrunjel verde tocat mărunt.

Mancarica de ardei cu orez

Poftă bună!

Incoming search terms:

• mancare de ardei cu orez