Mancarica de naut

Mancarica de naut din: naut, ceapa, ardei, carnat, ulei, bulion, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• o conservă mare cu năut gata fiert
• o ceapă
• un cârnat mare
• un ardei gras
• 2 linguri ulei
• 3 linguri bulion
• câteva fire pătrunjel
• sare si piper

Mod de preparare:

In ulei, se pun la călit ceapa şi ardeiul tăiate. Când s-au înmuiat, se adaugă rondelele de cârnat.

După ce şi acestea s-au rumenit, se toarnă apă şi se lasă la fiert 20 de minute.

Se adaugă apoi năutul şi bulionul, se potriveşte gustul de sare şi piper şi se mai lasă 10 minute la fiert.

Se aduce la masă cu pătrunjel proaspăt tocat.

Pofta buna!