Mancarica cu gulii si carnati
PrinteazaO reteta simpla de mancarica cu gulii si carnati din: gulii, carnati, cartofi, rosii, ardei, ceapa, smantana, untdelemn, sare, piper si boia.
Ingrediente:
- 1/2 kg gulii
- 2 perechi de cărnaţi
- 500 gr cartofi
- 500 gr roşii
- 3-4 ardei
- 2 cepe
- 70 gr smântână acră
- untdelemn
- sare
- piper
- boia
Mod de preparare:
Guliile le tăiem bucăţi mai mari. Cărnaţii şi cartofii îi tăiem felii, ardeii fâşii, iar roşiile cubuleţe. In castron le aşezăm în straturi şi fiecare strat îl condimentăm (un strat de zarzavat, unul de cărnaţi etc).
Incălzim castronu la foc mijlociu, să se încălzească capacul (cca 10 minute) şi fierbem totul 35 minute. Cârad mâncarea este gata, turnăm peste ea smântână acră şi mai fierbem înfundat încă 5 minute.
Poftă bună!