Supa de peste cu legume din: cod, apa, cartofi, morcovi, ceapa, telina, ulei de avocado, usturoi, dafin, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 3 fileuri de cod 9 căni de apă 3 cartofi tocati 2 morcovi felii subțiri 1/2 ceapa tocata marunt 2 tulpini de țelină feliata 2 linguri ulei de avocado 1 cățel […]
Marinata de peste – usor de preparat
PrinteazaSe da prin făină amestecată cu boia bucăţi de peşte şi se prajesc în ulei, apoi se pun deoparte.
Se rad două cepe mari, un morcov subţire, o ţelină, le amestecăm cu un păhărel de ulei rece şi le fierbem înăbuşit.
In timpul fiertului adăugăm usturoi, bulion subţiat cu apă, o foaie de dafin, câteva boabe de piper şi ienibahar, sare şi ardei iute şi se acreste cu puţin oţet, după gust.
Când zarzavatul s-a înmuiat bine, punem în sos peştele prăjit şi-l lăsăm să fiarbă câteva minute.
Se serveste rece.
Se păstrează bine câteva săptămâni.
Pofta buna!
Pofta buna!
poate iti place si:
Sos pentru peste: Marinata cu lamaie
Marinata cu lamaie din: lamai, usturoi, ulei, capere, sare, piper, foi de menta. Ingrediente: 3 lămâi usturoi (un căţel) 1 dl ulei câteva capere sare piper câteva foi de mentă Mod de preparare: Se lasă să se macereze, 24 de ore în ulei, 2 lămâii tăiate felii, usturoiul, menta, caperele, se sărează şi se […]
Marinata de peste cu vin alb
Marinata de peste cu vin alb din: peste, ulei, faina, vin, otet, bulion, piper, dafin, sare. Ingrediente: 1 kg peşte prăjit 2-3 linguri ulei 1-2 linguri făină 2-3 linguri vin alb 1-2 linguri oţet 2 linguri bulion piper boabe foi de dafin sare Mod de preparare: Peştele se prajeste. In tigaia în care s-a prăjit peştele […]
Marinata de peste cu otet
Marinata de peste cu otet din: peste, apa, otet, ulei, sare, foi de dafin, piper, mustar boabe, ceapa, morcovi. Ingrediente: 1 kg peste (scrumbii, heringi sau macrou) 250 ml apa 150 ml otet 50 ml ulei sare 3 foi de dafin piper mustar boabe 2 cepe 2 morcovi Mod de preparare: Cureti pestele, il […]
Cum se prepara Marinata de peste (VIDEO)
Marinata de peste: Cum se prepara Marinata de peste: Pofta buna! Poate te intereseaza si: Marinata de hamsii Marinata de hamsii din: hamsii, ceapa, dafin, masline, otet, piper. Ingrediente: 250 g hamsii 1 ceapă 2 foi de dafin 200 ml oţet 100 g măsline piper boabe Mod de preparare: Eviscerează hamsiile şi clăteşte-le […]
Pofta buna!