Marmeladă de caise

Marmeladă de caise din: caise, zahar.

Ingrediente:

• 1 kg caise coapte
• 400 g zahăr

Mod de preparare:

Se spală caisele şi se scot sîmburii. Se dau prin maşina de tocat, se amestecă cu zahărul şi se lasă la rece 2-3 ore.

Se pun la fiert şi se ţin 50 min din clipa cînd încep să fiarbă, amestecînd neîncetat ca să nu se prindă de fundul vasului.

Se pune caldă în borcane (borcanele trebuie puţin încălzite).

Se leagă borcanele după ce marmelada s-a răcit.

Pofta buna!