Mazare batuta

Mazare batuta din: mazare, ceapa, ulei, sare, usturoi.

Poate te intereseaza si Mazăre bătută

Ingrediente:

• 500 g mazăre uscată
• 1 ceapă mare
• 5 linguri ulei
• sare
• usturoi

Mod de preparare:

Alegem de gunoaie mazăre uscată, gal­benă, aruncînd boabele atinse. O spălăm şi o punem la fiert în apă rece (cît să acopere mazărea), cu o ceapă tăiată.

Lă­săm să fiarbă încet. Cînd mazărea este pe jumătate fiartă, adăugăm sarea.

După ce a fiert complet mazărea, turnăm apa în altă cratiţă, şi batem mazărea cu o lin­gură de lemn sau mai bine cu telul, adău­gind din cînd în cînd ulei şi zeamă în care a fiert mazărea.

Aşezăm frumos pe o farfurie, facem solzi cu vîrful unui cu­ţit, garnisim cu ceapă prăjită şi servim cu mujdei de usturoi sau cu ceapă crudă, zdrobită cu pumnul şi cu ulei.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• mazare batuta
• mazare uscata batuta
• mazare frecata
• mazare galbena uscata
• mazare galbena uscata batuta
• retete cu mazare uscata galbena