Mazăre la Tigaie cu Bacon și Ceapă

Mazăre la Tigaie cu Bacon și Ceapă din: bacon, ceapa, mazare, sare, piper, ulei. Este o rețetă simplă, dar incredibil de gustoasă, care transformă ingredientele de bază într-un fel de mâncare savuros și reconfortant.

Această combinație clasică de arome aduce împreună dulceața mazării cu textura crocantă a baconului și aroma intensă a cepei, creând un acompaniament ideal pentru o varietate de feluri principale.

Fie că servești această mâncare alături de o porție de carne sau pur și simplu ca un fel de sine stătător, mazărea la tigaie cu bacon și ceapă va deveni rapid o preferată.

Reteta Mazăre la Tigaie cu Bacon și Ceapă

Ingrediente:

• 200 g bacon, tăiat în bucăți mici
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 400 g mazăre congelată sau proaspătă
• Sare și piper negru, după gust
• 1 lingură de ulei de măsline (opțional, dacă este necesar)

Mod de Preparare:

Încingeți o tigaie mare la foc mediu și adăugați bucățile de bacon. Prăjiți-le până devin crocante, apoi scoateți-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

În grăsimea rămasă de la bacon (adaugați o lingură de ulei de măsline dacă este necesar), căliți ceapa tocată până devine translucidă și ușor aurie.

Adăugați mazărea în tigaie, amestecând bine. Lăsați să se gătească la foc mediu timp de 5-7 minute sau până când mazărea devine moale, dar își păstrează totuși o ușoară crocanță.

Reintroduceți baconul în tigaie, amestecând bine cu mazărea și ceapa. Condimentați cu sare și piper după gust.

Serviți imediat, caldă, ca garnitură sau ca fel principal ușor.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 15 g
• Grăsimi: 18 g (din care saturate: 6 g)
• Carbohidrați: 10 g (din care zaharuri: 5 g)
• Fibre: 4 g

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga un strop de smântână sau parmezan ras înainte de servire.

Această rețetă merge de minune alături de carne de pui sau porc, sau ca parte a unui brunch copios.

Un pahar de vin roșu ușor sau un pahar de bere blondă sunt alegerile perfecte pentru a acompania acest fel de mâncare.

Cu ingrediente la îndemână și un timp de preparare rapid, această rețetă se dovedește a fi soluția perfectă pentru zilele aglomerate sau când dorești să adaugi un strop de savoare mesei tale fără prea mult efort.

Pofta buna!