Medalioane de porc cu sunca afumata
PrinteazaMedalioane de porc cu sunca afumata din: file de porc, sunca afumata, sare, piper.
Ingrediente:
- 800 g file de porc
- 150 g şuncă afumată feliată
- sare şi piper negru după gust
Mod de preparare:
Indepărtaţi membrana fileului şi apoi tăiaţi carnea în medalioane cu grosimea de 2 cm. Asezonaţi cu sare şi piper negru.
Prăjiţi medalioanele câte cinci minute pe fiecare parte, într-o tigaie antiaderentă încinsă, reducând focul.
Lăsaţi medalioanele să se pătrundă câteva minute înainte de a le servi.
Pofta buna!