Medalion de pasare cu smantana
PrinteazaMedalion de pasare cu smantana din: piept de gaina, pesmet, lapte, galbenus, smantana, ulei, lamaie, faina, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 piept de gaina fiert
- 3 linguri de pesmet
- o cescuta cu lapte
- 1 galbenus
- o lingura de smintina
- 5 linguri de ulei
- o lamiie
- o lingura de faina
- sare
- piper
Mod de preparare:
Dati prin masina de tocat pieptul de pasare fiert, apoi combinati-l cu pesmetul muiat in putin lapte, adaugati galbenusul, smantana, sare si piper dupa gust.
Omogenizati compozitia, faceti apoi mici medalioane rotunde, groase de 1-2 cm, dati-le prin faina si rumeniti-le pe ambele parti in uleiul fierbinte.
Decorati cu felii de lamaie.
Pofta buna!