Medalion de vită la grătar

Medalion de vită la grătar din: muschi de vita, cartofi, parmezan, rosii cherry, unt, galbenus de ou, ulei de masline, sare, piper, seminte de mac si pesmet.

Ingrediente:

• 180 g muschi de vita
• 2 buc. cartofi
• 20 g parmezan
• 2 buc. rosii cherry
• 20 g unt
• 1 galbenus de ou
• ulei de masline
• sare
• piper
• 10 g seminte de mac
• 10 g pesmet

Mod de preparare:

Se asezonează muşchiul de vită cu sare şi piper, se frige pe ambele părţi.

Se modelează crochete din cartofi fterţi, parme­zan, unt, gălbenuş de ou, sare, piper, care se dau prin pesmet amestecat cu seminţe de mac şi se coc apoi în cuptorul încins timp de 10-15 minute.

Se coc roşiile cherry. Sosul de vin se încălzeşte.

Se montează pe farfurie medalioanele de vită acompaniate de crochetele de cartofi, roşiile cherry coapte şi sosul de vin.

Medalion de vită la grătar

Pofta buna!

poate iti place si:

Medalion de vita cu cartofi copti

 

Medalion de vita cu cartofi copti din: cartofi, medalion de vita, porumb, unt, ulei de masline, vin, cuisoare, foi de dafin, ceapa, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 4-5 medalioane de vita 4 stiuleti de porumb 4 lingurita unt 2 lingurite ulei de masline 500 ml vin alb 2 cuisoare 2 foi de dafin 2 […]

Medalion de vita cu ciuperci si cimbru

 

Medalion de vita cu ciuperci si cimbru din: medalioane de vita, ulei, cimbru, ciuperci, sare, piper, unt, cartofi, ou, frunze de salata verde. Ingrediente: 3 medalioane de vita 2 linguri ulei cateva fire cimbru proaspat 2 maini de ciuperci sare piper negru 2 lingurite de unt 3 cartofi 1 ou frunze de salata verde, pentru […]

Salată de Boeuf Delicioasă cu Carne de Vită

Pofta buna!