Coaste de porc picante din: coaste de porc, cartofi, otet, vin, ceapa, condimente, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 kg coaste de porc (piept de porc) 3-4 cartofi Pentru marinadă: 250 ml oţet 1 pahar vin 1 ceapă mare 1 linguriţă seminţe de coriandru 1 linguriţă cimbru 1 linguriţă chimen măcinat 1 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă […]
Melci picanti
PrinteazaMelci picanti din: carne de porc, usturoi, boia iute, sare, piper, cimbru si intestine de porc.
Ingrediente:
- 2 kg carne de porc impanata cu bucati de slanina
- 1 capatana de usturoi
- 2 lingurite boia iute
- sare
- piper
- cimbru
- intestine subtiri de porc
Mod de preparare:
Toci carnea, o condimentezi cu sare, piper, cimbru si mujdei facut din usturoi, dupa gust.
Amesteci toate ingredientele si framanti foarte bine, avand grija ca tocatura sa fie moale, destul de picanta si de sarata.
Cureti intestinele si le umpli folosind palnia speciala, avand grija sa nu ramana goluri de aer.
Il lasi sa se usuce, la loc cald, o zi.
Tai bucati din carnati ii strangi sub forma de melc, ii prinzi cu scobitori si ii prajesti, pe ambele parti.
Ii servesti garnisiti cu piure de cartofi si cu castraveti murati.
Melci picanti
Pofta buna!
poate iti place si:
Snitele de porc picante
Snitele de porc picante din: cotlet de porc, bacon, mustar, faina, cimbru, fulgi de porumb, oua. Ingrediente: 4 x 150 g cotlet de porc dezosat 100 g bacon feliat 4 linguriţe cu muştar picant 2 crenguţe de cimbru 150 g fulgi de porumb 2 ouă făină Mod de preparare: Bate carnea cu ciocanul pentru […
Pofta buna!
dupa ce am citit ingredientele ma gandeam sa te intreb: unde-s melcii? :)) de fapt e o reteta ft buna de carnati