Mere coapte cu pesmet

O reteta de mere coapte cu pesmet din: faina, unt, zahar, zahar brun, mere si amestec de fructe.

Ingrediente:

• 350 g faina
• 300 g faina
• 200 g unt
• 150 g zahar
• 2 lingura zahar brun
• 4 mere
• 200 g amestec de fructe uscate (nuci, migdale, alune, caise, curmale, stafide, smochine etc)

Mod de preparare:

Curăţaţi merele şi tăiaţi-le în cubuleţe. Amestecaţi făina cu untul cu vârful degeteleor pentru a obţine un aluat nisipos. Nu trebuie frământat şi nici amestecat prea mult.

Adăugaţi şi zahărul şi lăsaţi aluatul la rece 15 minute, între timp, puneţi merele într-un vas termorezistent uns cu puţin unt, presăraţi deasupra fructele uscate, tăiate în cubuleţe. peste acestea întindeţi o foaie din aluatul nisipos ţinut la rece.

Inţepaţi foaia din loc în loc şi presăraţi-o cu zahăr brun, coaceţi la foc potrivit până când se rumeneşte uniform.

Mere coapte cu pesmet

Pofta buna!