Mere cu nuci

Mere cu nuci din: musli, lapte, nuci, stafide, rom, scortisoara, lapte, gabenusuri, faina, esenta de vanilie si zahar.

Ingrediente:

• 4 linguri cu musli
• 200 ml lapte
• 100 g nuci
• 100 g stafide
• 50 ml rom
• 2 lingurite de scortisoara

pentru sos:

• 500 ml lapte
• 3 galbenusuri
• 2 lingurite de faina
• 1 esenta de vanilie
• 250 g zahar

Mod de rpeparare:

CUreti merele de codiţe şi de co­toare şi le scobeşti. Pui muşli la înmuiat în lapte călduţ, după care amesteci totul cu nucile.

Adaugi stafidele, care au stat la înmuiat în rom 30 de minute, scorţişoara şi amesteci bine. Freci gălbenuşurile cu zahărul până se albesc. Pui făi­na şi amesteci.

Diluezi compoziţia cu laptele fierbinte, amestecând continuu. Aşezi pe foc până dă în clocot. Când sosul s-a îngroşat, iei de pe foc şi adaugi esenţa de va­nilie.

Umpli merele cu compoziţia, le aşezi într-un vas cu unt şi îl dai la cuptor 30 de minute. Serveşti merele cu sosul de vani­lie turnat peste ele.

Mere cu nuci

Pofta buna!