Merluciu prajit cu malai

O reteta gustoasa de merluciu prajit cu malai, ulei, sare si piper.

Poate te intereseaza si:

• Merluciu prăjit în aluat de bere, cu cartofi
• Merluciu in aluat cu cartofi
• Merluciu la cuptor
• Merluciu cu ceapa verde, rosii cherry si masline
• Rulouri de merluciu cu rosii si busuioc

Ingrediente: 

• 4 bucăţi de peşte merluciu
• 4-5 linguri de mălai
• ulei pentru prăjit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli bine peştele şi îl tai bucăţi. îl sărezi, îl piperezi, îl treci prin mălai şi îl pui la prăjit în tigaie în ulei încins, dar apoi dai focul mai mic, ca să-şi formeze o crustă aurie. Scoţi bucăţile de peşte pe un şerveţel, ca să absoarbă surplusul de ulei.

Eu aduc peştele la masă alături de cartofi pai şi salată marinată, pe care o prepar astfel: Tai mărunt salata verde. Amestec într-un vas puţină apă, 1 lingură de zahăr şi 2-3 linguri de oţet şi amestec până se topeşte zahărul; pun acest amestec peste salată şi o las să stea până se marinează.

Merluciu prajit cu malai

Pofta buna!

Incoming search terms:

• merluciu prajit