Mic Dejun Proteic

Mic Dejun Proteic – o modalitate excelentă de a-ți începe ziua cu energie și vitalitate. Acest tip de mic dejun este ideal pentru susținerea masei musculare, creșterea senzației de sațietate și menținerea unui nivel optim de energie pe parcursul zilei.

Iată o rețetă completă, care combină ingrediente sănătoase și bogate în proteine, perfectă pentru un start reușit.

Timp de preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 20 minute

Ingrediente

Pentru ouăle jumări proteice

• Ouă (3 bucăți) – O sursă excelentă de proteine complete și grăsimi sănătoase.
• Albușuri de ou (2 bucăți) – Reduc grăsimile și sporesc conținutul de proteine.
• Lapte (2 linguri) – Oferă o textură cremoasă ouălor.
• Unt sau ulei de măsline (1 linguriță) – Pentru gătit ouăle.
• Sare și piper (după gust) – Pentru condimentare.

Pentru garnitură

• Piept de curcan afumat (100 g) – O carne slabă și bogată în proteine.
• Brânză cottage sau ricotta (50 g) – Adaugă o notă cremoasă și suplimentează conținutul de proteine.
• Avocado (1/2 buc.) – O sursă de grăsimi sănătoase și fibre.
• Spanac proaspăt (1 mână) – Bogat în vitamine și minerale.
• Roșii cherry (5-6 bucăți) – Oferă prospețime și dulceață.
• Pâine integrală prăjită (1 felie) – Pentru un aport echilibrat de carbohidrați complecși.

Mod de Preparare

Prepararea ouălor jumări:

Bate ouăle și albușurile într-un bol, adaugă laptele, sare și piper, și amestecă bine.

Încinge untul sau uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă și toarnă amestecul de ouă.

Gătește la foc mic, amestecând continuu, până când ouăle sunt bine făcute, dar încă moi.

Pregătirea garniturilor:

Taie pieptul de curcan în fâșii subțiri.

Feliază avocado și taie roșiile cherry în jumătăți.

Spală spanacul proaspăt și așază-l pe farfurie.

Prăjește o felie de pâine integrală până devine crocantă.

Asamblarea micului dejun:

Așază ouăle jumări pe farfurie, alături de pieptul de curcan, brânza cottage și avocado.

Adaugă roșiile cherry și spanacul proaspăt. Pune felia de pâine integrală alături.

Servirea:

Servește imediat, pentru a te bucura de toate aromele proaspete și de beneficiile nutriționale ale acestui mic dejun proteic.

Băuturi

• Smoothie proteic cu banane și lapte de migdale – Pentru un plus de energie.
• Cafea neagră – Ideală pentru un boost de energie fără calorii suplimentare.
• Ceai verde – O băutură bogată în antioxidanți, potrivită pentru un start sănătos.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 400 kcal
• Proteine: 35 g
• Grăsimi: 20 g
• Carbohidrați: 20 g
• Fibre: 7 g
• Sodiu: 700 mg

Este perfect pentru cei care vor să înceapă ziua cu o masă echilibrată, bogată în proteine și nutrienți esențiali.

Rapid și ușor de pregătit, poate fi adaptat în funcție de preferințe, asigurând un start sănătos pentru orice zi.

Pofta buna!