Michelada Beer Cocktail (video)

În Cocktail, Cum se prepara de bucataras 16 September 2014

Michelada Beer Cocktail – Michelada este un cocktail mexican clasic, cunoscut pentru combinația sa răcoritoare și picantă de bere, sosuri, suc de lămâie și diverse condimente.

Acest cocktail este apreciat nu doar pentru gustul său revigorant, ci și pentru capacitatea sa de a adăuga un twist unic oricărei întâlniri sociale sau petreceri.

Michelada este un remediu popular pentru mahmureală și o alegere excelentă pentru zilele toride de vară.

Michelada este adesea comparată cu Bloody Mary, datorită utilizării sucului de roșii și a condimentelor picante.

Totuși, diferența majoră constă în baza de alcool, Michelada fiind preparată cu bere în loc de vodcă. Acest cocktail este foarte versatil și poate fi adaptat după preferințele individuale prin ajustarea cantității de sosuri și condimente.

Originea Micheladei este disputată, dar se crede că a apărut în Mexic în anii 1940 sau 1950. Numele provine de la combinația cuvintelor spaniole “mi chela helada”, care înseamnă “berea mea rece ca gheața”.

Pregătirea ingredientelor: 5 minute
Amestecarea și prepararea cocktailului: 5 minute
Total: 10 minute

Ingrediente

1 bere lager (330 ml)
1 lămâie (sucul)
2 linguri sos Worcestershire
1 linguriță sos Tabasco (sau alt sos picant)
1 linguriță sos de soia
1 linguriță sos Maggi (opțional)
1/4 linguriță piper negru măcinat
1/4 linguriță sare de mare
1/4 linguriță chili pudră
100 ml suc de roșii sau Clamato
Gheață
Felii de lămâie pentru decor
Sare sau tajin pentru rimarea paharului

Mod de preparare

Începeți prin a umezi marginea unui pahar mare (de preferință un pahar de tip pint) cu o felie de lămâie. Apoi, înmuiați marginea paharului în sare sau tajin pentru a crea un strat uniform.

În paharul pregătit, adăugați sucul de lămâie proaspăt stors, sosul Worcestershire, sosul Tabasco, sosul de soia și sosul Maggi (dacă folosiți). Amestecați bine pentru a combina ingredientele.

Turnați sucul de roșii sau Clamato în pahar și amestecați din nou până când toate ingredientele sunt bine omogenizate.

Umpleți paharul cu gheață, aproape până la margine.

Turnați încet berea lager peste gheață și amestecul de condimente, având grijă să nu se formeze prea multă spumă. Amestecați ușor cu o lingură lungă pentru a combina ingredientele fără a pierde din carbonatarea berii.

Presărați deasupra piperul negru măcinat și chili pudra. Decorați cu o felie de lămâie pe marginea paharului.

Valori nutriționale per porție (estimativ)