Mici de casa

Mici de casa din: carne de vita, carne de porc, bicarbonat, delikat, usturoi.

Ingrediente:

• 1/2 kg carne vită
• 1/2 kg carne porc cu grăsime
• 1/2 linguriţă de bicarbonat
• delikat
• 2-3 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Mici de casa: Treci carnea de două ori prin maşină împreună cu usturoiul şi apoi o amesteci cu bicarbonatul şi Delikat.

Adaugi o lin­gură de apă şi frămânţi foarte bine carnea.

Cu mâna umedă, formezi mici pe care îi pui numai pe gră­tarul încins. După această reţetă micii nu ies foarte picanţi.

Pofta buna!