Midii in sos picant

Midii in sos picant din: midii, usturoi, ardei iute, piper negru, sos de stridii, sos de peste, zahar, frunze de limeta, busuioc, ulei, orez.

Ingrediente:

• 1 kg de midii, curatate
• 3 catei de usturoi, tocat
• 5 ardei iuti, tocat
• 2 linguri de piper negru, zdrobit
• 2 linguri de sos de stridii
• 1,5 linguri de sos de peste
• 1 lingura de zahar
• 3 frunze de limeta
• 1 legatura busuioc
• ulei
• orez fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Gatiti usturoiul si ardeiul iute cu 2 linguri de ulei timp de 15 secunde, apoi se adauga piper negru si se amesteca bine. Adaugati midiile si se amesteca bine. Adaugati condimente și frunze de limeta. Amestecati bine.

Acoperiti si gatiti pana cand fructele de mare se deschid. Adaugati busuiocul si se amesteca bine.

Serviti cu orez.

Pofta buna!