Mied – Hidromel – Rețetă Autentică

Mied – Hidromel – Rețetă Autentică din: apa, miere, drojdie, lamaie, portocala. Descoperiți secretul nectarului zeilor cu această rețetă autentică de hidromel sau mied, o băutură fermentată ancestrală care datează din vremea vikingilor și a zeilor nordici.

Hidromelul, adesea numit și “mierea de aur”, este nu doar o băutură cu un gust divin, ci și o parte integrală a istoriei umane.

Ingrediente:

• 4 litri de apă
• 1 kg de miere pură
• 1 pachet drojdie pentru vin sau hidromel
• 1 lămâie (opțional, pentru aciditate)
• 1 portocală (opțional, pentru aroma)

Mod de Preparare:

Încălziți apa până aproape de punctul de fierbere. Adăugați mierea și amestecați până se dizolvă complet.

Răciți amestecul la temperatura camerei.

Adăugați drojdia conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

(Opțional) Adăugați felii de lămâie și portocală pentru un plus de aromă.

Transferați lichidul într-un vas de fermentație și sigilați-l. Lăsați să fermenteze între 4-6 săptămâni.

După fermentare, strecurați lichidul pentru a elimina reziduurile și îmbuteliați hidromelul.

Mied – Hidromel – Rețetă Autentică

Detalii Nutriționale (per 100 ml):

• Calorii: 90 kcal
• Carbohidrați: 20g
• Proteine: 0g
• Grăsimi: 0g

Sfaturi Practice:

• Calitatea mierii influențează profund aroma hidromelului. Alegeți o miere de înaltă calitate, de preferință organică.
• Temperatura și timpul de fermentare pot varia în funcție de gustul dorit. Experimentați pentru a găsi echilibrul perfect.
• Hidromelul îmbătrânit are un gust mai complex și mai bogat.

Hidromelul, cunoscut și sub numele de mied, este considerat una dintre cele mai vechi băuturi alcoolice din lume.

Originile sale pot fi urmărite înapoi în cultura vikingilor și chiar în mitologia nordică, unde era considerat băutura preferată a zeilor.

De-a lungul secolelor, hidromelul a fost apreciat în multe culturi, de la Roma antică până în Etiopia medievală, fiind simbolul ospitalității, fertilității și sănătății.

Prin urmare, hidromelul nu este doar o simplă băutură fermentată, ci un elixir istoric, încărcat de legende și tradiții.

Prepararea propriei băuturi de hidromel acasă vă conectează nu doar cu o tradiție ancestrală, ci vă oferă și o experiență gustativă de neuitat.

Savurati!