Miel cu ciuperci si ceapa

O reteta simpla de miel cu ciuperci si ceapa din: miel, ciuperci, unt, ceapa, zeama de carne, smantana, faina si sare.

Ingrediente:

• 750 g miel
• 400 g ciuperci
• 1 lingura de unt
• 1 ceapa mica
• 1 ceasca zeama de carne sau apa
• 2 linguri de smantana
• 1lingurita de faina
• sare

Mod de preparare:

Carnea, ceapa taiata marunt, ciupercile se calesc in putin unt. Cand incep sa rumeneasca se adauga zeama de carne si se lasa sa scada.

Cu zece minute inainte de a se servi se amesteca faina cu smantana si se toarna peste carne. Se lasa sa mai dea in cateva clocote.

Poftă bună!