Miel cu orez si seminte de pin

Miel cu orez si seminte de pin din: carne de miel, orez, ceapa, unt, seminte de pin, zer.

Ingrediente:

• 4 kg carne de miel
• 2 kg de orez
• 1 ceapa
• unt
• seminte de pin
• 1 kg de zer

Mod de preparare:

Zerul se lasa in apa timp de o ora, apoi se mixeaza intr-un blender. Se fierbe carnea de miel impreuna cu ceapa tocata si mirodeniile. Cand este gata, se scoate carnea, dar se pastreaza zeama. Peste ea se toarna compozitia de zer.

Aceasta se poate ingrosa adagand putin amidon. Se fierbe orezul, iar carnea de miel se pune in oala cu supa, lasand-o pe foc inca cinci minute. Pe un platou se asaza orezul, iar deasupra se pune carnea de miel. Se stropeste cu supa si se decoreaza cu seminte de pin.

Miel cu orez si seminte de pin

Pofta buna!