Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou

Miel traditional grecesc cu sos de lamaie si ou: carne de miel, unt, sare, marar, ceapa verde, apa, ou, supa de pui, lamaie.

Ingrediente:

• 1 kg carne de miel
• 4 linguri de unt
• 1 lingurita de marar
• sare dupa gust
• 6 legături ceapa verde
• 350 ml apa plata

Ingrediente sosu de oua:

• 3 oua batute bine
• sucul de la 2 lamai
• 225 ml supa de pui fierbinte

Mod de preparare:

Carnea se taie in bucati potrivite, ca pentru tocana si se pune intr-o cratita mare, adanca. Se adauga untul si condimentele.

Se pune pe foc sa se rumeneasca. Se adauga apoi ceapa verde tocata, se acopera vasul si se fierbe la foc mic pana cand carnea se inmoaie (se adauga apa plata daca este nevoie).

Ouale se bat bine, se amesteca cu sucul de lamaie si supa de pui.

Friptura de miel se serveste cu acest sos pe baza de oua si lamaie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Tocanita de miel cu linte

 

Tocanita de miel cu linte din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, radacina de ghimbir, usturoi, mix de condimente, , linte rosie, supa de miel, suc de lamaie, semitne de rodie, fruze de coriandru, cuscus. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o […]

Carne de miel cu ceapa si menta

 

Carne de miel cu ceapa si menta din: carne de miel fara os, ceapa, usturoi, turmeric, chimion, sare, piper, apa, suc de lamaie, menta. Această rețetă este o sursă bună de proteine și grăsimi sănătoase, în special dacă folosiți o carne de miel slabă și eliminați excesul de grăsime. Aromele turmericului, chimionului și coriandrului adaugă […]

Friptura de miel cu cartofi si sos de menta

Pofta buna!