Migdale aromate crocante

Migdale aromate crocante din: migdale, ulei de trufe, sare de mare, zahar brun, rozmarin, coaja de portocala, fulgi de ardei iute.

Migdalele prăjite sunt un deliciu clasic apreciat pentru gustul lor crocant și aromele de nuci prăjite. Cu toate acestea, astăzi vă vom prezenta o variantă specială a acestui snack iubit, care adaugă un aer inovator pentru a satisface și cele mai rafinate gusturi.

Reteta Migdale aromate crocante:

Ingrediente:

• 200g migdale crude
• 2 linguri de ulei de trufe sau ulei de măsline de înaltă calitate
• 1 linguriță de sare de mare
• 1 linguriță de zahăr brun
• 1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat
• 1 linguriță de coajă de portocală rasă
• 1/2 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional)

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C (356°F) și pregătiți o tăviță de copt cu hârtie de copt.

Într-un bol, amestecați migdalele cu uleiul de trufe sau uleiul de măsline până când sunt bine acoperite.

Adăugați sarea, zahărul brun, rozmarinul tocat și coaja de portocală rasă în bol și amestecați bine pentru a le distribui uniform asupra migdalelor.

Dacă doriți un pic de condiment, puteți adăuga fulgii de ardei iute în amestecul de migdale.

Răspândiți migdalele uniform pe tăvița pregătită și coaceți-le în cuptor timp de aproximativ 10-15 minute sau până când devin aurii și crocante. Este important să le monitorizați, deoarece migdalele pot arde ușor.

După ce sunt gata, lăsați migdalele să se răcească în tăviță pentru a-și păstra crocantețea.

Valori Nutriționale (per porție aproximativă):

• Calorii: 150-200 kcal
• Carbohidrați: 4-6g
• Proteine: 4-6g
• Grăsimi: 12-15g

Această variantă adaugă un element de sofisticare cu ulei de trufe, rozmarin și coajă de portocală. Uleiul de trufe aduce o notă subtilă și luxuriantă, iar rozmarinul și coaja de portocală adaugă arome complexe și bogate.

Fulgii de ardei iute, opționali, adaugă o picătură de iuțeală pentru cei care își doresc un gust puțin mai condimentat.

Sunt un aperitiv perfect pentru ocazii speciale sau pentru a vă răsfăța pe voi înșivă cu ceva delicios.

Pofta buna!