Minciunele simple de casa

Minciunele simple de casa din: faina, drojdie, zahar, sare, ulei.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 1 cub de drojdie
• 2 linguri cu zahăr
• sare
• 1 cană cu apă caldă
• 2 linguri cu zahăr vanilinat
• 2 linguri cu ulei – pentru aluat
• 1 cană cu ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Cernem faina în vas mare cu pereţi înalţi, facem un gol în mijloc, unde punem: drojdia frecată cu zahăr şi sare, ouăle bătute spumă, 1 lin­gură cu zahăr vanilinat şi smântână. Frământăm un aluat tare, lăsăm la dospit 30 minute.

Mai frământăm aluatul 5 min pe planşeul de lucru, apoi îl împărţim în 8-10 bile mici. Din bilele de aluat întindem foi subţiri, pe care le rumenim în ulei fierbinte.

Le scoatem pe şerveţele, apoi le trecem pe platou curat.

Acoperim fiecare turtiţă cu zahăr tos. Le lăsăm acoperite 20-30 minute, le servim calde lângă lapte sau ceai.

Pofta buna!