Minestrone

Printeaza

Minestrone din: fasole, salvie, ceapa, usturoi, morcovi, telina, dovlecei, cartofi, rosii, varza, ulei, supa, pastesare, piper.

Ingrediente:

  • 150 g boabe de fasole
  • 3 frunze de salvie
  • 2 cepe
  • 2 căţei de usturoi
  • 5 morcovi
  • 3 tulpini de ţelină
  • 2 dovlecei
  • 3 cartofi mari
  • 3 roşii
  • 200 g varză
  • 2 linguri ulei
  • circa 3 linguriţe supă instant
  • 200 g paste mici
  • sare, piper

Preparare:

Minestrone: Acoperiţi fasolea cu apă. Adăugaţi salvia şi lăsaţi totul la înmuiat peste noapte. Pregătiţi şi mărunţiţi legumele.

Lăsaţi fasolea 45 de minute la înmuiat în apă. încingeţi uleiul şi căliţi uşor cepele, usturoiul, morcovii şi ţelină.

Adăugaţi dovleceii, cartofii, roşiile, varza şi înăbuşiţi-le, amestecând continuu. Adăugaţi fasolea cu apa şi supa.

încorporaţi pastele şi fierbeţi supa circa 10 minute. Condimentaţi-o cu sare şi piper.

Dacă doriţi, ornaţi cu busuioc tocat şi parmezan.

 

 

Savurati!

 

 

Rață cu măr și fenicul

Combinația dintre carnea suculentă de rață, dulceața merelor și aroma distinctă a feniculului creează o armonie de arome și texturi. Această rețetă este ușor de urmat și va impresiona cu siguranță familia și prietenii. Ingrediente: Piept de rață (4 bucăți) – carne fragedă și suculentă, ideală pentru friptură. Mere […]

Ceaiul Hōjicha

Istorie, Producție și Beneficii. Ceaiul Hōjicha este o varietate unică de ceai verde japonez, apreciată pentru aroma sa distinctă de nuci și caramel, obținută prin prăjirea frunzelor. Cu o istorie interesantă și un proces de producție special, Hōjicha a câștigat popularitate atât în Japonia, cât și pe plan internațional. Istoria Ceaiului Hōjicha: Hōjicha […]

 

Dressing pentru Salată cu Miso

În lumea gastronomică modernă, dressingul pentru salată joacă un rol crucial în transformarea unei simple salate într-o adevărată experiență culinară. Dressingul cu miso este una dintre cele mai inovative și delicioase opțiuni, aducând o notă de umami și un gust distinctiv care îmbogățește orice salată. […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.