Mini tarte cu rosii si mozarella
PrinteazaMini tarte cu rosii si mozarella
Ingrediente:
- aluat pentru 8 tarte mici
- 2 linguri ulei
- 1 ceapa taiata solzisori
- 2 catei usturoi
- 1 ardei gras taiat fin
- 175 g rosii mici taiate pe jumatate
- 75 g masline fara samburi
- 100 g mozarella taiata cubulete
- 3 oua batute
- 150 ml lapte
- 2 linguri busuioc verde
Mod de preparare:
Mini tarte cu rosii si mozarella: Se incinge cuptorul. Se aseaza in cele 8 tarte aluatul, care se acopera cu hartie pergament unsa si presarata deasupra cu boabe de fasole.
Se tine in cuptor 8-10 minute. Se indeparteaza boabele de fasole si hartia pergament.
Se incinge uleiul, se calesc timp de 3-4 minute ceapa, cateii de usturoi, apoi se adauga si ardeiul gras si se mai prajesc inca 3 minute.
Se adauga in amestecul de ceapa rosiile, maslinele si mozarella.
Se amesteca ouale cu laptele si busuiocul. Se pune amestecul de legume in cele 8 tarte si se toarna deasupra amestecul de ou.
Se presara deasupra restul de mozarella si se coace 20-25 minute, pana se intareste compozitia.
Se servesc reci cu salata verde.
Pofta buna!