Minisufleuri cu ierburi şi muştar

O reteta delicioasa de minisufleuri cu ierburi si mustar din: faina, praf de mustar, lapte, cimbru, rozmarin si ulei de floarea soarelui.

Ingrediente:

• 200 g faina
• 2 linguri mari praf de mustar
• 5 oua
• 400 ml de lapte
• frunzele de la 1 legatura de cimbru si de rozmarin
• 4 linguri ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 220° C/gaz 7. Se bat făina şi muştarul cu ouăle într-un bol până se obţine un aluat fin şi gros.

Se adaugă laptele treptat şi se bate continuu, până se obţine consistenţa smântânii dulci, apoi se adaugă ierburile, sare şi piper şi se amestecă.

Se toarnă un strop de ulei în fiecare gaură din cele 12 ale tăvii pentru brioşe. Se pune tava în cuptor şi se încălzeşte 5 minute.

Scoate tava din cuptor şi toarnă repede în fiecare gaură suficientă compoziţie încât să urce până la două treimi din înălţimea găurii.

Se pune tava înapoi în cuptor, cu atenţie, şi se coc plăcinţelele cam 20 de minute, până devin pufoase şi maronii.

Minisufleuri cu ierburi şi muştar

Pofta buna!