Mititei cu ardei iute si cimbru din: carne de oaie grasă, carne de vită grasă, sare, mujdei, ardei iute, cimbru, piper negru, bicarbonat, supă de oase (sau apă minerală). Ingrediente: 500 g carne de oaie grasă 500 g carne de vită grasă sare 2 linguri mujdei 2 ardei iuţi, tăiaţi mărunt 12 g cimbru 5 g piper negru 5 […]
Mititei din carne de vanat
PrinteazaMititei din carne de vanat din: carne de cerb, carne de mistret, slanina, sare, piper, usturoi, cimbru, bicarbonat.
Ingrediente:
- carne de cerb
- carne de mistreţ
- slănină (toate în cantităţi la aprecierea fiecăruia)
- condimente: sare, piper, usturoi, cimbru
- 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Dai carnea prin maşina de tocat împreună cu slănina, adaugi condimente după gust şi 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu.
Amesteci bine compoziţia, să se încorporeze toate condimentele şi formezi mititei.
Apoi îi pui pe grătar, să se rumenească şi îi consumi calzi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mititei cu cimbru si ou
Mititei cu cimbru si ou din: carne de vită fară os, ouă, sare, cimbru praf, unt, sifon. Ingrediente: 4,6 kg carne de vită fară os 10 ouă 100 g sare 25 g cimbru praf 100 g unt 200 ml sifon Mod de preparare: Carnea se curăţă de pieliţe şi tendoane, se taie în bucăţi mari, […]
Pofta buna!