Mititei de vita cu mujdei din: carne de vita, seu, sare, piper, cimbru, mujdei, supa, bicarbonat. Ingrediente: 1 kg carne de vită de la ceafă 120 g seu de la rinichi sare piper cimbru 2 linguri supă mujdei bicarbonat Mod de preparare: Daţi prin maşina de tocat carnea şi seul, de 2 ori. Combinaţi bine […]
Mititei sirbesti – Cevapcici
PrinteazaMititei sirbesti – Cevapcici din: carne de miel, carne de vitel, carne de porc, ceapa, usturoi, boia de ardei, piper, sare, nucsoara, ulei de masline, sos de iaurt.
preparat specific sarbesc
Ingrediente:
pentru mititei:
- 450 g carne de miel tocată
- 450 g carne de viţel tocată
- 450 g carne de porc tocată
- două cepe galbene mari, curăţate şi rase
- 3 căţei de usturoi, curăţaţi şi pisaţi
- 3 linguri de boia de ardei dulce sau iute (după gust)
- două linguri de piper negru proaspăt măcinat
- sare după gust
- un vîrf de cuţit de nucşoară proaspăt rasă
- ulei de măsline
pentru sosul de iaurt:
- 500 ml iaurt
- un castravete curăţat şi dat pe râzătoare
- doi căţei de usturoi curăţaţi şi pisaţi
- zeama de la o lămîie
- sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Se armestecă bine toate ingredientele, în afară de ulei.
Din compoziţia rezultată se modelează rulouri de dimensiunile unor ţigări de foi
. Se ung cu ulei de măsline şii se rumenesc pe grătar.
Se servesc cu sos de iaurt.
Preparare sos de iaurt: Ste combină toate ingredientele şi se serweşte sosul alături de cevapcici.
Mititei sirbeşti – Cevapcici
Poftă bună!
Poate te intereseaza si:
Mititei cu cartofi prajiti
Mititei cu cartofi prajiti din: carne de vita, cimbru, ardei iute, usturoi, supa de carne, seu de oaie, cartofi, ulei, sare, rosii, marar. Ingrediente: 1 kg carne macră de vită cimbru uscat boia de ardei iute zeamă de usturoi 1 cană cu supă de carne 1 lingură cu seu de oaie Mod de preparare: […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- cevapcici reteta
- reteta cevapcici
- cevapcici