Mix de branzeturi in crusta de nuci

Mix de branzeturi in crusta de nuci din: branza de capra, branza brie, branza emmental, sos worcestershire, ceapa verde, nuci, piper, biscuiti sarati.

Ingrediente:

• 200g brânză de capră
• 200g brânză brie
• 300g branza emmental
• 1/2 lingură sos worcestershire
• 2-3 fire de ceapă verde
• 100g nuci
• piper
• biscuiţi săraţi, pentru servit

Mod de preparare:

Brânza de capră şi brânza brie tăiate cuburi se pun într-un robot de bucătărie.

Se adaugă brânza emmental, partea albă de la firele de ceapă, tocată, sosul worcestershire şi puţin piper proaspăt măcinat.

Se mixează totul pană când compoziţia devine omogenă.

Se scoate crema de brânză, se formează într-o bilă, se înveleşte în folie de plastic şi se dă la frigider cel puţin 30 de minute.

Inainte de a fi servită, se scoate din folia de plastic, se acoperă cu un strat de nuci tocate şi se serveşte pe un platou, împreună cu o varietate de biscuiţi săraţi.

Pofta buna!