Mojito Absente

Mojito Absente – o variantă interesantă a clasicului cocktail Mojito, folosind absint în loc de rom. Absintul adaugă o notă distinctă de anason și ierburi, ceea ce face acest cocktail să fie unic și memorabil.

Iată cum să prepari un Mojito Absente:

Ingrediente:

• 50 ml absint
• 1 lingură de zahăr
• 1/2 lime, tăiată în bucăți
• O mână de frunze de mentă proaspătă
• Apă minerală sau sifon
• Gheață zdrobită

Mod de preparare:

Pregătirea ingredientelor:

Într-un pahar robust, adaugă bucățile de lime și zahărul.

Folosește un pisalog pentru a zdrobi ușor lime-ul cu zahărul pentru a elibera sucul de lime și a topi zahărul. Acest proces se numește muddling.

Adăugarea mentei:

Spală frunzele de mentă și adaugă majoritatea dintre ele în pahar, păstrând câteva pentru garnitură.

Muddle frunzele de mentă ușor împreună cu lime-ul, fiind atent să nu le zdrobești prea tare, deoarece acest lucru poate elibera gusturi amare.

Incorporarea absintului:

Adaugă absintul peste amestecul de lime și mentă. Absintul va adăuga un profil aromatic complex.

Adăugarea gheții și apei minerale:

Umple paharul cu gheață zdrobită până aproape de margine.

Completează cu apă minerală sau sifon pentru a dilua și răcori băutura.

Finalizarea și servirea:

Amestecă bine cocktailul cu o lingură lungă sau un pai, pentru a asigura că zahărul este complet dizolvat și ingredientele sunt bine combinate.

Garnisește cu restul frunzelor de mentă și eventual o roată de lime pe marginea paharului.

Sfaturi:

• Alegerea absintului: Asigură-te că folosești un absint de calitate pentru cele mai bune rezultate. Absintul variază considerabil în puterea aromelor și a alcoolului.
• Ajustarea dulceții: Dacă preferi un cocktail mai dulce sau mai puțin dulce, ajustează cantitatea de zahăr după gust.
• Servire: Mojito Absente este cel mai bine servit imediat după preparare, pentru a savura aromele proaspete ale mentei și lime-ului.

Experimentează cu Mojito Absente la următoarea petrecere sau întâlnire casual pentru a oferi o alternativă sofisticată și aromată la cocktailurile tradiționale.

Savurati!