Morcovi cu carne

Morcovi cu carne 

Ingrediente:

• 600 g carne
• 1 kg morcovi
• 3 linguriţe zahăr
• 1 lingură untură
• 1 linguriţă făină
• sare

Mod de preparare:

Se pune carnea la foc la fel ca pentru mâncarea cu cartofl. Se curăţă morcovii. Dacă sunt mari, se taie felii subţiri; dacă se întrebuinţează carote mici, rotunde, se lasă întregi.

Se prăjesc uşor morcovii, întregi sau felii, cu puţină untură. Se pun în cratiţa cu came când aceasta este frăgezită.

Separat se arde zahărul şi se stinge cu puţină apă fierbinte. Se adaugă făina.

Se toarnă în mâncare. Se gustă de sare. Când este aproape gata, se dă o jumătate de oră la cuptor.

Pofta buna!