Morcovi cu unt şi smantană
PrinteazaMorcovi cu unt şi smantană
Ingrediente:
- 500 g morcovi
- 1 lingură unt
- 1 linguriţă zahăr
- 1/2 pahar smîntînă
- 1/2 linguriţă de făină
- sare
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii, se spală, se taie fîşii ca tăiţeii sau cuburi mici şi se pun la fiert cu untul, sarea, zahărul şi 2-3 linguri de apă.
Se lasă să fiarbă acoperit, înăbuşit, la foc mic, adăugînd cîte 2-3 linguri de apă pe măsură ce scade. Cînd morcovii sînt fierţi, se adaugă smîntîna amestecată cu o linguriţă de făină.
Se lasă să mai dea un clocot, două. Se serveşte cu crochete de griş.
Pofta buna!