Morcovi dulci
PrinteazaO reteta simpla de morcovi dulci din: morcovi, zahar si suc de lamaie.
Ingrediente:
- 3 kg morcovi
- 2 kg zahăr
- sucul de la 2 lămâi
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii, se spală bine, se înţeapă cu furculiţa şi se lasă în apă cu suc de lămâie minimum două ore. Se pun la fiert în apă clocotită timp dc câteva minute, sc scot şi se lasă să se scurgă bine.
Zahărul se dizolvă în trei ceşti cu apă. Se pun morcovii în apa îndulcită şi se lasă timp de mai multe ore. Se pune vasul pe foc câteva minute. Operaţiunea de fierbere se repetă timp de trei zile la rând. Durata de ţinut pe foc fiind de circa zece minute. Se păstrează la borcan până la un an.
Poftă bună!