Morcovi glasati

Morcovi glasati

Ingrediente:

• 800 g morcovi
• 100 g unt
• sare
• zahăr
• 1/2 lingură făină

Mod de preparare:

Morcovi glasati: Morcovii mici se spală şi se pun într-un vas cu apa clocotită. Cînd au început să fiarbă se bat cu un tel, pentru a se curăţa de pieliţă.

Se spală ime­diat în cîteva ape pînă ce pieliţa cade. Apoi se pun într-un vas cu 2 pahare apă, sare, zahăr şi unt şi se fierb cu capac pînă apa s-a evaporat.

Se presară făină şi se mai pun la foc cu puţină supă sau apă pînă ce s-au glasat.

Pofta buna!