Morcovi la cuptor cu usturoi si miere

Morcovi la cuptor cu usturoi si miere:1 kg morcovi, 4 portacale, 4 căţei de usturoi, 5 linguiri ulei, cimbru, 2 linguri de miere, 1 linguriţă de seminţe de chimen, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg morcovi
• 4 portacale
• 4 căţei de usturoi
• 5 linguiri ulei
• cimbru
• 2 linguri de miere
• 1 linguriţă de seminţe de chimen
• sare
• piper

Mod de preparare:

Alegi morcovi mici şi fragezi, îi cureţi de coajă, îi speli şi îi pui la fiert în apă cui sare şi cu 1 lingură de ulei. Când sunt fierţi, pui morcovii la scurs, îi laşi la răcit şi îi tai în fâşii mai groa­se sau în  jumătăţi. Ii aşezi într-o tavă.

Presari chimenul, sare şi piper, pui restul uleiu­lui, adaugi mierea peste toţi morcovii şi presari cimbrul tocat. Speli portocalele şi le tai în felii. Storci o portocală şi torni sucul obţinut peste morcovi.

Amesteci cu grijă conţinutul, presari usturoiul tăiat în felii şi pui şi feliile de portocală. Introduci tavaîn cuptor şi o laşi timp de 45-50 de minute, în funcţie de cât de crocanţi vrei să fie morco­vii. Are un gust dulce – acrişor.

Morcovi la cuptor cu usturoi si miere

Poftă bună!