Morcovi cu lapte si ou din: morcovi, unt, zahăr, faină, lapte, oua, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă morcovii tineri de coajă, se lasă întregi dacă sunt mici, sau se taie felii mari, pe lungul morcovului, dacă sunt mai mari.
Se acoperă cu puţină apă caldă şi se lasă să fiarbă la foc mic, cu puţină sare.
Când s-au înmuiat bine, se adaugă o lingură de zahăr, se lasă să se rumenească cu o lingură de unt şi se stinge focul.
Restul de unt se amestecă cu două linguri faină pe foc mic, într-o cratiţă emailată, se subţiată amestecul cu lapte dulce şi se fierbe 10 minute, amestecând cu o lingură de lemn, ca să nu se prindă.
Se ia cratiţa de pe foc,-se încorporează cele două gălbenuşuri în ciulama şi se răstoarnă peste morcovi.
Se servesc imediat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de morcovi cu caju din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, telina, morcovi, ardei iute, supa de legume, sare, piper, caju. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 2 catei de usturoi, tocat 2 lingurite cimbru proaspat, tocat 2 tulpini de telina, cuburi 8 morcovi, decojiti și feliati 2 ardei […]
Salata de morcovi cu sos de miere din: morcovi, mustar, miere, ulei de masline. Ingrediente: 500 grame morcovi o lingurita mustar de Dijon doua lingurite miere doua linguri ulei de masline extravirgin Mod de preparare: Este nevoie de un steamer, in care trebuie sa pui morcovii, curatati de coaja si apoi taiati in […]
Crochete de morcovi cu ovaz din: morcovi, ulei, lamaie, fructoza, tarate de ovaz, zahar. Ingrediente: 1,5 kg morcovi ulei lamaie fructoză 150 g tărâţe de ovăz zahar Mod de preparare: Se rad morcovii, se înăbuşă cu puţin ulei şi lămâie, în puţină apa şi se lasă; să scadă. Se amestecă împreună cu 20 g fructoză […]
Morcovi cu miere si chives din: morcovi, miere, unt, chives. Ingrediente: 600 g de morcovi, tăiaţi pe jumătate 25 g de miere 50 g de unt, tăiat în cuburi 1 legătură mică de chives, tăiate fin Mod de preparare: Incinge cuptorul la 200°C. Pune morcovii, împreună cu mierea, untul şi 150ml de apă într-o tavă […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.