Morcovi cu varza dulce

Morcovi cu varza dulce din: varza, morcovi, ceapa, marar, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 varză
• 3-4 morcovi
• 1 ceapă
• mărar
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Morcovi cu varza dulce: Se împarte varza în două sau patru, înde­părtând cotorul şi se fierbe timp de 15 minute în apă sărată. Morcovii se curăţă şi se rad pe răză­toarea mare.

Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt, într-o tigaie se înăbuşă ceapa cu morcovii, apoi se adaugă varza, apă şi sare. Se acoperă şi se fierbe o oră sau o oră şi jumătate, până fierbe varza.

La sfârşit se presară piperul şi mărarul tocat mărunt.

Pofta buna!