Mucenici cu vanilie si scortisoara din: faina, zahar, nuci, lamaie, vanilie, scortisoara, sare. Ingrediente: 1 kg faină zahăr după gust nuci lămâie vanilie scorţişoară sare apă Mod de preparare: Se frământă un aluat nu prea gros din faină, apă şi sare; se decupează, cu aparatul special, opturi mici, care se lasă să se usuce, […]
Mucenici cu scortisoara
PrinteazaMucenici cu scortisoara din: luat, nuca, margarina, lamaie, scortisoara, zahar.
Ingrediente:
- 1/2 kg aluat dospit
- nucă măcinată
- margarină
- coajă de lămâie
- scorţişoară
- zahăr
Mod de preparare:
Aluatul dospit (de pâine) se rulează în suluri subţiri, se taie şi se modelează opturi foarte mici.
Se lasă la uscat de pe o zi pe alta, se pun la fiert în 2 l de apă clocotită, în care se adaugă puţină margarină.
Se fierb 1 oră la foc mic. Când sunt fierţi se adaugă zahărul (după gust), coaja de lămâie rasă, scorţişoara şi nuca măcinată şi se mai lasă la fiert până când zeama capătă un aspect de sirop.
Se servesc reci, presăraţi cu nucă măcinată. Se servesc de Sărbătoarea celor 40 de Mucenici.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mucenici cu vanilie si scortisoara
Mucenici muntenesti cu rom
Mucenici muntenesti cu rom din: faina, sare, oua, zahar, lamaie, nuca, esenta de rom. Ingrediente: 1,3 kg faină sare 2 ouă zahăr coajă de lămâie nucă măcinată zahăr vanilat esenţă de rom Mod de preparare: Se frământă o cocă tare din 1,3 kg faină, 2 linguriţe sare, 2 ouă, 500 ml apă; se întinde […]
Pofta buna!