Muffins cu ton

Muffins cu ton din: faina, oua, lapte, ton, unt, cascaval, praf de copt, chimen, sare, piper.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 130 g ton în suc propriu
• 70 g unt
• 2 linguri cu caşcaval ras
• 2 linguriţe cu praf de copt
• 1/2 linguriţă cu seminţe de chimen (opţional)
• sare
• piper

Mod de preparare:

Topeşte untul pe foc mic sau în cuptorul cu microunde, apoi lasă-l să se răcească. Pune tonul într-o strecurătoare şi lasă-l să se scurgă, într-un vas separat, amestecă laptele, untul şi ouăle şi bate-le cu o furculiţă.

Adaugă tonul scurs şi desfăcut în fâşii mici, sare, piper, caşcavalul ras şi, dacă îţi place gustul, o jumătate de linguriţă cu seminţe de chimen.

Adaugă făina cernută cu praful de copt şi amestecă până ce se omogenizează complet. Tapetează formele de muffins cu hârtiuţe speciale şi umple-le pe trei sferturi cu aluat.

Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, pentru 25-30 de minute. Serveşte numai după ce s-au răcit.

Pofta buna!