Murături asortate. Trei moduri simple de a prepara murături: Reteta zilei: Castraveti murati cu ardei iute si usturoi Castraveti murati cu ardei iute si usturoi din: castraveti, usturoi, marar, ardei iute, otet, zahar, sare, seminte de mustar, cuisoare, frunze dafin. Ingrediente: 3-4 castraveti 4 catei de usturoi 4 crengute de marar 1 ardei […]
Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin
PrinteazaMuraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin din: gogonele, gogosari, morcovi, radacina de telina, conopida, marar uscat, usturoi, radacina de hrean, sare, zahar, boabe de mustar, piper, frunze de dafin, apa.
Ingrediente:
- 2 kg gogonele
- 3 kg gogosari rosii
- 1 kg morcovi curatati
- 2 radacini de telina
- frunze de telina
- 1 kg conopida
- marar uscat
- 1 capatana de usturoi
- 2-3 radacini de hrean
- 1 lingura cu sare
- 1 lingura cu zahar
- boabe de mustar, piper, frunze de dafin
- 3 litri apa
Mod de preparare:
Spală legumele şi ţine-le 24 de ore scufundate într-o soluţie concentrată de sare (atât cât să ţină oul la suprafaţă).
Scoate-le şi spală-le cu apă rece, taie-le în bucăţi potrivite şi aşază-leîn borcane, alternându-le.
Ai grijă să presari condimente după fiecare strat.
Pune într-o oală apa, sarea, zahărul. Dă într-un clocot.Când borcanele sunt pline, toarnă peste legume, cât să le acopere, zeama caldă.
Lasă la răcit şi apoi leagă ermetic. 3-4 zile, păstrează borcanele cu murături la temperatura camerei.
Muraturi asortate cu boabe de mustar, piper si frunze de dafin
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Reteta muraturi asortate
Reteta muraturi asortate din: gogonele, castraveti, ardei, conopida, morcovi, pepeni, usturoi, hrean, boabe de mustar, marar. Ingrediente: pătlăgele verzi gogonele verzi castraveţi ardei graşi lungi doi-trei pepenaşi micii morcovi conopidă usturoi hrean boabe de muştar câteva frunze de vişin şi ţelină mărar uscat Mod de preparare: Se aleg, în proporţiile dorite (de regulă, trei […]
Murături asortate. 7 moduri simple de a prepara murături
Murături asortate: Muraturi asortate cu boabe de mustar Muraturi asortate cu boabe de mustar din: sare grunjoasa, otet, ardei gras, usturoi, conopida, castarvete, morcovi, ceapa, boabe de mustar. Ingrediente: 250 g sare grunjoasa un litru otet un ardei gras verde un ardei gras rosu 5 ctei de usturoi o capatana de conopida un castravete 4 […]