Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt

Printeaza

Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt din: cartofi, carne tocata de porc, ceapa, rosii, ardei capia, oua, iaurt, patrunjel, ulei, sare, piper, boia de ardei.

 

Ingrediente:Musaca_cu_ardei_capia_rosii_si_iaurt

  • 5-6 cartofi
  • 600 g carne tocată de porc
  • 2 cepe
  • 3 roşii
  • 3 ardei capia
  • 2 ouă
  • 200 g iaurt
  • pă­trunjel
  • ulei
  • sare
  • piper
  • boia de ardei

 

 

Mod de preparare:

Spală catofii şi fierbe-i în coajă, în apă cu sare. Ardeii capia coace-i pe tablă împreună cu roşiile.

Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în ulei. Adaugă carnea tocată şi lasă să se înăbuşe.

Din când în când, stropeşte cu apă. La final, condimentează cu sare, piper şi un praf de boia de ardei.

Decojeşte cartofii şi roşiile şi taie cubuleţe. Adaugă carnea înăbuşită, amestecă uşor şi pune compoziţia într-un vas termorezistent. Acoperă cu restul de cartofi şi roşii.

Toarnă ouăle bătute cu iaurtul şi pune deasupra fâşii de ardei copţi şi Lasă la cuptor, la foc mo­derat, aproximativ o oră.

Presară deasupra pătrunjel tocat fin.

Musaca cu ardei capia, rosii si iaurt

Musaca_cu_ardei_capia_rosii_si_iaurt

Pofta buna!

 

 

 

retete

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită

Musaca cu Ciuperci și Carne de Vită din: carne de vita, ciuperci, ceapa, usturoi, orez, lapte, unt, faina, nucsoara, scrotisoarasare, piper, ulei de masline, parmezan. Această reinterpretare adaugă un aer aromatic cu ciuperci și carne de vită, oferind o notă nouă și delicioasă unei rețete clasice. Musacă este un preparat tradițional în bucătăria mediteraneană, dar […]

retete

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana

Musaca de Legume de Post: O Delicioasa Alternativa Vegetariana din: cartofi, vinete, dovlecei, ceapa, usturoi, sos de rosii, ciuperci, ulei de masline, oregano, cimbru, sare, piper. Musaca de post este o optiune minunata pentru cei care doresc sa se bucure de gustul delicios al unei musace traditionale, fara a folosi carne sau produse de origine […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.