Musaca de carne si ciuperci

O reteta gustoasa de musaca din: carne tocata, ciuperci, smnatana, ceapa, oua, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g ciuperci cu pălării mari
• 400 g carne tocată
• 1 ceapă
• 4 ouă
• 3 linguri smântână
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi şi speli ciupercile, le tai picioruşele şi frigi pălăriile pe grătarul încins. Cureţi ceapa, o tai mărunt, toci şi picioruşele rămase de la ciuperci, apoi le căleşti împreună cu carnea în ulei 10-15 minute.

Amesteci compoziţia obţinută cu 3 ouă bătute, verdeaţa tocată şi potriveşti de sare şi piper. Aşezi apoi, într-un vas, un strat de pălării de ciu­perci, compoziţia de carne şi încă un strat de pălării de ciuperci.

Amesteci smântână cu oul rămas, torni peste musaca şi dai totul la cuptor pentru 35-40 de minute.

Musaca de carne si ciuperci

Pofta buna!