Musaca de roşii cu şniţele de porc

O reteta gustoasa de musaca de rosii cu snitel de porc, rosii, ceapa verde, rosmarin, ardei gras, pasta de ardei, vin alb, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 şniţele de porc
• 500 g roşii
• 1 legătură ceapă verde
• 1 fir rozmarin
• 3 ardei graşi
• 3 linguri pastă de ardei
• 150 ml vin alb
• 100 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tavă, pui uleiul şi ceapa tocată mărunt. Carnea o sărezi, o piperezi şi o aşezi peste ceapă.

Peste carne adaugi ardeiul tăiat mărunt, pes­te ardei pui roşiile tăiate felii, apoi pasta de ardei.

Torni vinul, presari sare şi piper după gust şi acele de rozmarin. Dai tava la cuptor pentru 45-50 de minute.

Serveşti musacaua caldă, cu garnitură de orez.

Pofta buna!