Musaca de varza in 7 straturi

În bucatarie de bucataras 5 November 2010
Printeaza

Toci două verze murate şi treci prin maşina de tocat 1 kg carne de porc.

Intr-o cratiţă mai mare, pui mai întâi 2-3 bucăţi de slănină afu­mată, aşezi apoi alternativ un strat de carne, unul de varză, un ciolan afumat, apoi iar varză, iar carne până le termini pe toate.

In cratiţă, trebuie să ai la sfârşit 7 straturi: 4 straturi de varză şi 3 de carne.

Ultimul strat va fi de varză peste care presari cimbru uscat, puţină sare dacă mai e nevoie, piper, apoi dai cratiţa la cuptor pentru 40 de minute, la foc potrivit. Când e gata, o mănânci caldă, cu smântână deasupra.

Musaca de varza in 7 straturi

 

 

 

 

 

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.