Muschi cu piper mozaic

Muschi cu piper mozaic din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare.

Ingrediente:

• 600 g muşchi de porc
• 60 g piper mozaic
• 2 căţei de usturoi
• 1 lingură de ulei
• 1 linguriţă rasă de boia
• sare

Mod de preparare:

Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în tigaie pe toate părţile. Inveleşte-o în folie de aluminiu şi bag-o la cuptor 30 de minute.

Indepărtează folia, pune deasupra piperul mozaic zdrobit uşor cu lama cuţitului, pune sare şi mai coace 10 minute.

Pofta buna!