Salata de falafel la air fryer din: usturoi, varza kale, naut, coaja de lamaie, faina, chimion, coriandru, sare, suc de lamaie, ulei, castravete, patrunjel, menta, iaurt Falafel gata in jumatate de ora?! Mai mult decat atat, fara a trebui sa prajesti chiftelutele! Si pentru ca mancam sanatos, renuntam la pita sau lipie si servim falafel […]
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca
PrinteazaMuschi de manzat cu ciuperci si sunca din: muschi de manzat, arpagic, ciuperci, sunca de curcan, ulei, faina, patrunjel, supa de legume.
Ingrediente:
- 1 kg muschi de manzat
- 300 g arpagic
- 400 g ciuperci
- 200 g sunca de curcan
- 50 ml ulei
- 1 lingurita faina
- 1 legatura mare patrunjel sau marar
- 50 ml supa de legume
Mod de preparare:
Cureţi ciupercile şi arpagicul şi le speli. Căleşti arpagicul în 2-3 linguri de ulei, apoi adaugi ciupercile tăiate în felioare subţiri şi amesteci până când scade sosul, lei vasul de pe foc şi adaugi şunca tăiată în cubuleţe, verdeaţa tocată mărunt, sare şi piper după gust.
Ungi muşchiul cu ulei şi aşezi umplutura pe lungime. Rulezi şi prinzi muşchiul cu sfoară, ca să nu se desfacă.
Il aşezi într-o tavă cu supa, îl ungi cu uleiul rămas şi îl coci la foc mediu, în cuptorul preîncălzit, pentru aproximativ 45 de minute.
Periodic, îl întorci de pe o parte pe cealaltă şi îl stropeşti cu sosul. Când carnea s-a pătruns, scoţi rulada şi desfaci sfoara.
Amesteci sosul cu făina, pe foc mic, până se îngroaşă. Serveşti feliile de ruladă împreună cu sosul.
Muschi de manzat cu ciuperci si sunca
Pofta buna!
Pesto de leurdă cu migdale din: frunze de leurda, migdale, parmezan, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare. Leurda conține substanțe cu potențial antibacterian și antiviral, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva infecțiilor. Ingrediente: 100 g frunze de leurdă proaspete 50 g nuci sau migdale 50 g parmezan ras 1 cățel […]