Rulada de porc cu sos de ierburi din: muschi de porc, rozmarin, frunze de salvie, cimbru verde, patrunjel, usturoi, ulei, apa, sare si piper. Ingrediente: 1 1/2 pulpa sau muschi de porc 3 tije rozmarin verde 2-3 frunze de salvie 3 tije de cimbru verde 1 legatura de patrunjel 3 catei de usturoi 150 ml […]
Muschi de porc la cuptor cu garnitura
PrinteazaMuschi de porc la cuptor cu garnitura din: muschi file, unt, boia iute, praf de usturoi, cartofi, fasole verde, sare, ceapa verde.
Ingrediente:
- 600 g muşchi file
- 100 g unt
- 1/2 linguriţă boia iute
- o linguriţă praf de usturoi
Pentru garnitură:
- cartofi
- fasole verde
- sare
- 1-2 fire ceapă verde
Mod de preparare:
Carnea se curăţă de eventualele părţi cu grăsime.
Untul se amestecă bine cu boiaua şi praful de usturoi.
Se unge carnea cu amestecul de unt şi se aşază în tavă.
Se lasă 40-45 de minute în funcţie de cuptor, stropind apoi cu sosul care se formează în tavă.
Cartofii se curăţă de coajă, se fierb 20 de minute, apoi se coc în cuptor cu sare, iar fasolea verde se fierbe în apă cu sare.
Carnea se serveşte cu fasole verde, cartofi copţi şi ceapă verde mărunţită.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de porc cu piper
Muschi de porc cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în […]
Pofta buna!