Muschi de porc cu legume si sos din: muschi de porc, ceapa, ardei, anason, usturoi, ghimbir, ulei, orez, ardei iute, zahar brun, piper cayenne, piper, sare, pasta de fasole, sos de soia, ketchup, otet. Ingrediente: 1 1/2 kg muschi de porc 1 ceapă 1 ardei verde 2 stelute anason 4-5 catei de usturoi 1/4 bucatica […]
Muschi de porc cu sos
PrinteazaO reteta de muschid e porc cu faina, unt, ulei de masline, usturoi, ceapa, suc de portocale, dulceata de portocale, mustar dulce, rozmarin, zahar, sare, piper, busuioc verde, susan si fidea de orez
Ingrediente:
- 8 antricoate de porc
- 3 linguri de faina
- 100 g unt
- 30 ml ulei de masline
- Usturoi
- 1 ceapa
- 600 ml suc de portocale
- Dulceata de portocale
- Mustar dulce
- Rozmarin
- Zahar
- sare
- piper
- Busuioc verde
- susan
- Cartofi natur
- fidea de orez
Mod de preparare:
Intr-un castron se amesteca jumatate din sucul de portocale cu o lingura de zahar, 2 linguri de mustar dulce si rozmarinul tocat marunt.
Ceapa si usturoiul se curata de foi, se spala si se toaca marunt.
Antricoatele de porc se spala, se sterg cu un servet absorbant si se bat usor cu un ciocan se snitele.
Se condimenteaza, se trec prin faina si se pun pe o farfurie.
Se incinge untul intr-o tigaie, se adauga uleiul de masline si, cand incepe sa fiarba, se pun ceapa si 2 catei de usturoi.
Se calesc pana devin aurii, se pun antricoatele si se prajesc cate cinci minute pe fiecare parte.
Se scot cu o spumiera, se pun pe un platoi si se pastreaza la cald.
Intr-un ibric se amesteca dulceata de portocale cu sucul de portocale ramas, busuiocul tocat si semintele de susan.
Se fierb cinci minute, apoi se toarna peste antricoate.
Se servesc fierbinti, cu fidea de orez sau cartofi natur.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschiulet de porc in sos de afine
Muschiulet de porc in sos de afine din: muschiulet de porc, cafea macinata, piper rosu, sare, ceapa, ulei de masline, afine, otet balsamic. Ingrediente muschiulet de porc: 500 g muschiulet de porc 1 lingura boabe de cafea, macinata 1/2 lingura piper rosu macinat 1 lingurita sare Ingrediente sos: 2 linguri ceapa, tocata 1/2 lingura ulei de […]
Muschi file de porc in sos de rosii
Muschi file de porc in sos de rosii din: muşchi file de porc, ulei, tequila, sos de rosii, usturoi. Ingrediente Muschi file de porc in sos de rosii : muşchi file de porc 2 linguri ulei 150 ml tequila 4 linguri sos de roşii 2 căţei usturoi sare piper Mod de preparare Muschi file de porc […]
Pofta buna!